Resep Membuat Pecel Telur Bumbu Santan

Bahan :

1. 2 butir telur rebus
2. 2 buah terong di panggang
3. 100 cc santan dari 1/4 buah kelapa

Bumbu yang di haluskan :

1. 1 biji cabai merah
2. 5 biji cabai rawit
3. 2 siung bawang putih, digoreng
4. 3 butir kemiri, digoreng
5. 1/2 sendok teh terasi
6. 1 cm kencur
7. 1/4 sendok teh asam jawa
8. garam secukupnya

Cara memasak :

1. Kupas kulit terong dan kulit telur rebus, sisihkan.
2. Campur dan aduk bumbu yang telah di haluskan bersama santan sampai tercampur, lalu tekan - tekan telur dan terong di dalam campuran ini sampai pecah, tetapi tidak hancur.
3. Hidangkan.

Visit me on other pages : Resep makanan / recepe food